La Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi) anunció un incremento del 36% en la producción de huevos, así como un 15,8% en la producción de pollo, impulsado por el nuevo Consejo Nacional de Exportaciones Avícolas.
Este repunte productivo ha generado excedentes que el sector planea colocar en mercados internacionales, con especial énfasis en la región del Caribe, específicamente a Aruba, Bonaire y Curazao.
Asimismo, la federación resaltó que el consumo nacional del huevo y del pollo representa casi el 70% de la proteína del país.
El presidente de Fenavi, Francisco Tagliapietra, aseveró que el sector produce el 68% de la proteína animal que se consume en el país, afirmando que el consumo de carne de pollo en Venezuela se ubica en 32 kilos per cápita al año, mientras que el consumo de huevo por persona es de 168 unidades anualmente.
Por su parte, la presidenta encargada, Delcy Rodríguez, afirmó que el sector avícola venezolano registró en 2025 el mayor crecimiento de la última década, con un incremento de un 48 % en la producción, y aseguró que en lo que va del segundo trimestre de 2026 el sector mantiene una expansión de un 12 % en comparación con el mismo período del año anterior.
Durante un encuentro con representantes del sector agroalimentario, Rodríguez comentó que la industria avícola se ha consolidado como uno de los sectores de mayor competitividad dentro de la economía nacional y destacó su peso dentro del producto Interno Bruto (PIB), que representa un 6% y un 7%.
La mandataria sostuvo que el crecimiento de la producción está acompañado de un aumento en la demanda y el consumo interno, asegurando que actualmente existe 2pleno abastecimiento» de alimentos en el país.
Por último, manifestó que durante los próximos tres años la producción de huevos podría incrementarse hasta en un 60 %, y destacó el papel del pollo como una alternativa de proteína de menor costo frente a otros alimentos
Fuente: Radio Miraflores.